안녕하세요. 마케팅 핫이슈 메디컬입니다.​​​​많은 사장님이 시간과 비용을 투자했음에도 불구하고 마케팅 효과를 보지 못하는 경우가 많습니다. 이는 단순한 노력만으로는 부족하며, 전략적인 접근이 필요하기 때문인데요. 혹시 지금 마케팅 투자 대비 매출이 오르지 않아 고민하고 계신다면 3분만 집중해서 읽어보시기를 바랍니다. '이 2가지만 피해도 효과는 봅니다'라는 주제로 설명드리겠습니다. ^^​????목차​1. 마케팅이 효과 없는 이유2. 반드시 점검해 봐야 할 '2가지'외식업마케팅​그 이유는 의외로 간단합니다. '알려지지 않았거나' 혹은 '알아도 가고 싶지 않은 곳'으로 인식되고 있기 때문일 수 마케팅 있습니다. 이 두 가지만 말씀드려도 벌써 눈치채신 분들이 많으실 텐데요. 바로 이 두 가지 문제점을 해결하지 못하면 마케팅은 무용지물이 됩니다. ​​외식업마케팅은 소비자가 '오늘 뭐 먹지?'라고 고민하는 순간, 가게가 가장 먼저 눈에 띄도록 만드는 일입니다. 그리고 눈에 띈 후에는, '여기 가봐야겠다'는 확신을 주어야만 고객 방문으로 이어지죠. 그러나 이 두 가지를 잡지 못하면 어떤 마케팅도 효과를 보기 어렵습니다. 확인해야 할 1가지외식업마케팅​따라서 마케팅을 맡길 때에는 ‘우리 가게를 확실하게 노출시켜 줄 마케팅 수 있는가’와 ‘음식점 마케팅에 대한 충분한 경험과 노하우를 가졌는가’를 가장 먼저 확인해야 합니다. 다른 분야와 달리 외식업마케팅은 유독 '가장 처음에 보여야' 효과가 있습니다. ​​​고객이 ‘맛집’을 검색하는 그 순간, 노출되지 않으면 아무리 좋은 콘텐츠라도 소용이 없습니다. 이는 생존이 걸린 문제와 같은데요. 따라서 단순한 홍보를 넘어 검색 노출과 고객 유입을 보장할 수 있는 전문성을 갖춘 곳인지 신중하게 검토해야 하죠. 그러나 '이것' 만으로는 매출이 오르지 않습니다. 그건 단순한 노출만으로는 충분하지 마케팅 않기 때문입니다. 고객들은 이미 우리 가게를 '인식'했지만, '유입'이라는 다음 단계로 넘어가지 않는 거죠. 안타깝게도, 많은 사장님이 노출에만 집중하다가 두 가지 실수를 반복하고 있습니다. ​​단순 홍보성 콘텐츠 발행고객 관점 부재​​인데요​​실패에는 여러 이유가 있지만, 많은 사장님이 가장 크게 오해하는 두 가지입니다.​​1. 단순 홍보성 콘텐츠 발행외식업마케팅​과거에는 '우리 가게가 최고 맛집', '줄 서서 먹는 곳'이라는 식의 홍보 문구가 통했습니다. 하지만 지금은 상황이 다릅니다. 고객은 이제 '광고'가 아닌 '정보'를 찾기 때문입니다. 단순히 마케팅 메뉴 사진과 가격만 나열하는 방식으로는 잠재 고객의 궁금증을 해결해 주지 못해 실질적인 유입으로 이어지기 어렵습니다. '맛있다'는 주관적인 평가에 기대기보다는, '왜 우리 가게가 특별한가'에 집중해야 합니다. 결국 사람들이 방문을 결정하는 것은 '무엇을 파는지'가 아니라, '왜 특별한지'에 대한 답을 얻었을 때입니다.​2. 고객 관점 부재외식마케팅​​마케팅은 내가 하고 싶은 이야기가 아니라, 고객이 듣고 싶어 하는 이야기를 하는 것입니다. '우리 가게는 A, B, C를 잘합니다'라고 말하는 대신, 'A, B, C가 고민이라면 저희 마케팅 가게가 해결책이 될 수 있습니다'라고 접근해야 하는데요. 고객이 어떤 키워드로 검색하고 어떤 고민을 가지고 있을지 먼저 파악하지 않는다면, 아무리 좋은 글을 써도 고객의 마음을 움직일 수 없습니다. 결국 중요한 건 고객의 관점입니다. 내가 알리고 싶은 정보가 아니라, 고객이 알고 싶어 하는 정보를 제공해야 하죠. '이 글이 나에게 필요한 내용인가?'라는 질문에 고객이 고개를 끄덕일 수 있어야 비로소 마음이 움직입니다. ​​오늘 드린 설명은 간단하지만, 실제로 가장 중요한 핵심을 담고 마케팅 있습니다. ​저희에게 상담만 받으셨던 분들 중에도 처음에는 반신반의했지만, 나중에는 인근 지역까지 사업을 확장하고 싶다며 다시 찾아오시는 경우가 많습니다. 이 글을 읽고 계신 사장님들께서는 잠시 시간을 내어, 지금 운영하고 있는 마케팅이 설명드린 이 두 가지를 충족하고 있는지 점검해 보시기 바랍니다. ​​외식업마케팅은 결국 '무엇을 위해 하는지'부터 명확해야 합니다. 일시적인 노출을 넘어, 우리 가게의 진심과 가치를 고객에게 전달하는 과정이 되어야 하죠. 오늘 드린 이야기가 사장님의 마케팅에 대한 고민을 해결하는 데 마케팅 작은 도움이 되기를 바랍니다. ​서울특별시 구로구 디지털로34길 55 3층 304호(구로동, 코오롱싸이언스밸리2차)​